|
|
...föreslår dagens läckra middag |
| Välkommen till Hälsovakten-på-Internet! |
|
|
|
Förrätt
SALLAD MED GORGONZOLA OCH VALNÖTTER Nötter är en nyttig råvara. Valnötter, cashewnötter, hasselnötter och mandlar är bäst till matlagning. Pinjenötter, som egentligen är frön från ett sydeuropeiskt pinjeträd, används framför allt i pestosås. Rostade pinjenötter förhöjer också smaken på sallader och andra rätter. Mer info om förrätten... |
|
Huvudrätt
BIFF MED ÄPPEL- OCH SELLERISÅS Stjälkselleri är nära besläktad med rotselleri men har mildare smak. (I äldre recept kallas den blekselleri.) Den används rå i sallader eller som dipgrönsak och den passar bra i soppor, gratänger och grytor. De ljusgröna bladen är vackra att dekorera med. Stjälkselleri är det klassiska tillbehöret till tomatjuice och drinken ”Bloody Mary” eller den alkoholfria ”Virgin Mary”. Mer info om huvudrätten... |
|
Efterrätt
MARÄNGKRANS En efterrätt som i smak och konsistens påminner om marshmallows. Receptet lär komma från Margretetorps gästgivaregård på Hallandsåsen. Mer info om efterrätt... |
|
För att få fler recept, logga in på Hälsovakten och gå in på "Matförslag"!
Recepten är hämtade ur kokboken "En miljon Lätta menyer" av Kerstin Wachtmeister. Boken finns hos din Bokia-bokhandlare! |