|
Hälsovakten presenterar dagens middagsförslag...
|
|
|
Varje dag föreslår Hälsovakten en trerätters middag för dig. För att få tillgång till en miljon recept, logga in på Hälsovakten och gå in på "Matförslag"! Recepten är hämtade ur kokboken "En miljon Lätta menyer" av Kerstin Wachtmeister. Boken finns hos din Bokia-bokhandlare!
|
 |
| Förrätt |
| SALLAD MED GORGONZOLA OCH VALNÖTTER |
|
Nötter är en nyttig råvara. Valnötter,
cashewnötter, hasselnötter och
mandlar är bäst till matlagning. Pinjenötter,
som egentligen är frön från ett
sydeuropeiskt pinjeträd, används framför
allt i pestosås. Rostade pinjenötter
förhöjer också smaken på sallader och
andra rätter. Mer info om förrätten...
|
|
 |
| Huvudrätt |
| BIFF MED ÄPPEL- OCH SELLERISÅS |
|
Stjälkselleri är nära besläktad
med rotselleri men har mildare smak.
(I äldre recept kallas den blekselleri.)
Den används rå i sallader eller som
dipgrönsak och den passar bra i soppor,
gratänger och grytor. De ljusgröna
bladen är vackra att dekorera med.
Stjälkselleri är det klassiska tillbehöret
till tomatjuice och drinken ”Bloody
Mary” eller den alkoholfria
”Virgin Mary”. Mer info om huvudrätten...
|
|
 |
| Efterrätt |
| MARÄNGKRANS |
|
En efterrätt som i smak och konsistens
påminner om marshmallows.
Receptet lär komma från Margretetorps
gästgivaregård på Hallandsåsen. Mer info om efterrätten...
|
|
|
